Christian André Pettersen

Få en smaksopplevelse på Gaustablikk, skapt av en av verdens beste kokker, Christian André Pettersen!

Christian André Pettersen vant Årets kokk 2019, og blir dermed Norges Bocuse D'or-representant! Dette blir hans andre runde i Bocuse d'Or-løpet hvor han sist vant gull med laget sitt i 2018 i Torino. I januar 2019 vant han bronse i Bocuse D'or, World Culinary Arts Championship i Lyon. Å stå på pallen har vært Christian Andrés mål siden han var ni, da han assisterte faren som var kokk på kjøkkenet.

Christian André Pettersen har så langt deltatt i 23 kokkekonkurranser, som har resultert i fjorten gull, seks sølv og to bronse. I tillegg til Årets kokk og Bocuse d'Or Europe, har han deltatt i konkurranser som Norges Lærlingscup (2008, 1. plass), NM i Kokkekunst (2011, 1. plass), Årets nordiske kokk (2012, 1. plass) plass), Årets sjømatkokk (2013, 1. plass), Linie Awards (2014, 1. plass), Nordic Chef (2015, 2. plass) og World Final S. Pellegrino Young Chef (2015, 2. plass).

I 2017 ble Christian André kåret til en av verdens mest innflytelsesrike personer under 30 år i sin bransje av det amerikanske forretningsmagasinet Forbes.

Maten til Christian André er inspirert av øst og vest – Norge og Asia: Med en mor fra Filippinene og en far fra Steigen i nord er det ingen tilfeldighet at det nordiske preget er ispedd et snev av østen.